Vin rouge biologique
Vin exhibant une couleur grenat de bonne intensité.
Nez d’où émanent des notes de fruits rouges, dense et pénétrante.framboise et fraise et des senteurs de cannelle et de clous de girofle.
Prenez plaisir à déguster ce rouge avec la structure typique d’un vin rouge, avec des tanins souples, un bel équilibre et une belle acidité.
Grapes Montepulciano d’Abruzzo 100%, organic.
Area Chieti, une des zones officielles de production du Montepulciano d’Abruzzo (DOC). Vignobles sur des sols riches en argile et cailloux
Alcool 13,5%
Suggestions de service Servir à18 – 20°C. Parfait avec des plats de pâtes avec des sauces épicées, des plats de viande rouge et des fromages.
En 1933 Umberto recueille courageusement l’exemple de son père Giovanni, redécouvre les vignobles paternels, et se lance dans le défi de la production de vin. En partant des raisins typiques des Abruzzes tels que Montepulciano, Trebbiano et Pecorino, il crée lentement, avec beaucoup de constance, une petite exploitation. Il s’occupe des vignobles et modernise la cave et les installations, toujours avec une seule obsession : chacun de ses vins doit sentir les terres et la mer des Abruzzes. Les premières appréciations des experts ne se font pas attendre. En 2012, grâce à ses cultures obtenues avec des systèmes de lutte intégrée, il parvient à obtenir le label Bio pour certains vins de sa production. Et les surprises ne sont pas terminées…
« Je me souviens quand, lors d’un de mes voyages en Italie centrale, sous le portique, caressée par la douce brise de mer, Umberto m’expliqua son projet pour redynamiser les vignobles et moderniser la cave, tout en ne perdant pas de vue son obsession: ses vins devaient goûter à la terre et à la mer des Abruzzes! »
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